Грибы по-корейски

Ингредиенты:

грибы(вешенка):1,6 кг;

лук:1 головка красного крымского лука;

1 головка обычного репчатого лука;

столовый уксус:15 гр(я после приготовления добавила еще);

сахар:20 гр;

чеснок:3-4 зубчика;

масло растительное:50 гр;

красный молотый перец:5 гр;

соль по вкусу.

Как готовить:

Грибы рвать руками на длинные полосочки(вешенку легче нарвать,чем порезать),отварить 15 мин в подсоленной воде(на 3 л. воды 6 ст.л. соли),откинуть на дуршлаг;

Красный лук нарезать,чтобы получилась длинная соломка,добавить к грибам

Репчатый лук нарезать соломкой и немного обжарить на 50 г растительного масла (лук должен остаться белым),также добавить к грибам;

Затем добавляем раздавленный чеснок,сахар,красный перец,уксус,соль,оставляем настояться на ночь

Вкусненькие грибочки получились,но мне показалось маловато уксуса и я добавила еще.Красный перец тоже лучше положить половину,а потом добавить по вкусу еще
В оригинальном рецепте нет свежего красного лука,так что можно и без него.Но с лучком,мне кажется,вкуснее