Пелюстка

Ингредиенты:

1.Капуста белокочанная-1головка средняя

2.Морковь-1шт.средняя

3.Свекла-1шт.средняя

4.Чеснок-3зубка

5.Масло подсолнечное-1стакан (200мл.)

6.Уксус 3%-1стакан (200мл.)

7.Сахар-1стакан (200мл.)

8.Соль-2ч.л.

9.Вода-1литр.

Как готовить:

Капусту нарезаем шашками, морковь и свеклу натираем соломкой, чеснок нарезаем пластинками.Для приготовления рассола необходимо соединить все жидкие и сыпучие компоненты, довести до кипения и сразу отставить с огня. Полученный рассол соединить с овощами и поставить под пресс на сутки.

Вкуснее через 1,5 суток.