Печеночный тортик, вариант

Ингредиенты:

1. печень - 0,5-0,6 кг

2. яйца - 2 шт.

3. молоко 2 стак.

4. мука - на глаз

5. раст. масло 1 ст. ложка для теста и для жарки -сколько получиться,

6. соль, перец

7. майонез - 1-2 упак.

8. сыр - 300-400г

9. чеснок,

10. зелень(у меня зеленый лук)

Как готовить:

тесто-

печень прокрутить на мясорубке, добавить муку, яйца,раст. масло . молоко -взбить и вмешать муку до консистенции сметаны,посолить, поперчить,

пожарить на растительном масле печеночные блинчики, у меня получились толстоваты, чем тоньше, тем лучше,

для начинки я натерла на мелкой терке сыр твердого сорта(голландский или российский), выдавила чеснок и смешала с майонезом до состояния жидкого сырного соуса,

теперь промазываем печеночные блинчики соусом, через блинчик я пересыпала зеленым лучком, еще вкуснее, если смесью травок свежих,

сверху опять соус и лучок

спасибо большое всем, кто выставляет здесь свои рецепты,
сегодня убедилась, что это хлопотное дело, а пользоваться ими -одно удовольствие! получается всегда вкусно и здорово!!!
готовить очень люблю и постараюсь выставить что-нибудь чего тут еще нет, но это трудно-все новое( в смысле рецептов)-это чье то старое и давно используемое )