Торт бутербродный «Шпротный»

Ингредиенты:

0,5 буханки белого хлеба

1 банка шпрот

2 вареных яйца

1 большая луковица

2 помидора

1 огурец

майонез

листья салата

рубленая зелень

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Листья салата помыть, обсушить, выложить на плоскую тарелку.

Хлеб нарезать квадратными ломтиками, затем, по диагонали, на треугольные.

Луковицу очистить, мелко нарезать.

Вареные яйца очистить, натереть на мелкой терке.

Соединить лук и яйца, добавить майонез, соль, перец, перемешать.

На листья салата по кругу разложить треугольники хлеба, острым концом к центру тарелки.

На хлеб намазать получившуюся массу.

Огурец и помидоры вымыть, нарезать тонко кружочками. Выложить по кружочку помидора на каждый кусочек хлеба. Сверху положить по рыбке-шпротинке (если шпроты мелкие - то по две). В центре блюда выложить цветок из кружков огурцов. Посыпать все рубленой зеленью.