Перец фаршированный

Ингредиенты:

болгарский перец средней и маленькой величины (больших не надо)

300 г творога

150 г сливочного масла

5 долек чеснока

укроп зеленый

шпроты в масле

соль перец

Как готовить:

творог + размягченное масло взбить в комбайне (миксере)

чеснок выдавить через ченокодавку+соль перец и еще раз взбить+мелко резаный укроп.

Этой массой нафаршировать перцы. Потом ножом вдоль сделать надрез и пихнуть туда шпрот, потом в другом месте надрез и шпрот. В одном перце я даю две рыбки.

Поставить в холодильник где-то на 40 мин. Нарезать кружками и украсить маслинами.