
Помидоры маринованные "суточные"
Опубликовано: 28-12-2015, 05:02

Ингредиенты:
Помидоры 1,5 кг.
Чеснок
Укроп
Маринад:
Вода 1 л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 5 ст.л
Уксус 5% 150 гр.
Перец черный горошком
Как готовить:
Из всех предложенных ингредиентов сварить маринад,добавив в конце варки уксус.
Помидоры наколоть с двух сторон зубочистками.
Уложить в один слой в горячий маринад,накрыть крышкой и томить на маленьком огне 7-10 мин.
Положить вымытый укроп и нарезанный лепестками чеснок.
Оставить остывать,потом убрать в холодильник.Если делать с утра-к следующему утру будут готовы.
Знаю,был похожий рецепт,но немного с другим количеством ингредиентов.Попробуйте и мой вариант,взятый с сайта Кухарка и опробованный многократно.
Так получилось,что купила помидоры с очень толстой кожицей,пришлось проявить смекалку и сделать "скороспелки".