Форшмак

Ингредиенты:

6 селедок

молоко

3 картофелины,

6 яиц

1 луковица.

белая булка

растительное масло (прим.1/2 стакана)

Как готовить:

6 селедок очистить,выбрать кости,если очень соленые-предварительно вымочить в чае или молоке,3 картофелины сварить в мундире,6 яиц сварить вкрутую,почистить 1 луковицу.Вымочить белую булку в молоке.Все перекрутить через мясорубку.Залить растительным маслом (прим.1/2 стакана)и тщательно перемешать.Хранить в холодильнике.