Чебуреки (мой вариант)

Ингредиенты:

Мука – 4 стакана,

крутой кипяток – 1 стакан,

соль – 1 ч.л.

Начинка :

фарш (любой),

лук,

вода,

соль, перец.

Как готовить:

Приготовление фарша : в перекрученное мясо добавить измельчённый лук, соль, перец и немножко воды (вода нужна для того, чтоб фарш был сочным).Приготовление теста :в просеянную муку добавить кипяток и хорошо перемешать, затем посолить и замесить тесто чуть-чуть подсыпая муки. Готовое тесто разделить на пополам и каждую половинку разделить на 10 кусочков. Каждый кружочек раскатать , положить фарш, защипать края и жарить на хорошо нагретом масле. Приятного аппетита !