Кребль

Ингредиенты:

1 кг муки

100 г сметаны

500 мл кефира

2 пакетика разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

2 ст.л. раст.масла

3 яйца

1 ст.л. соли без горки

3 ст.л. сахара

раст.масло для жарки

Как готовить:

Из всех продуктов замесить тесто и дать расстояться 30 мин.

Отрезаем от теста порционный кусок и раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм. Режем на прямоугольники произвольной величины (у меня 10х5 см). В середине каждого прямоугольника делаем разрез. Затем, край получившейся лепёшки просовываем в разрез и вытягиваем.

Масло раскалить в сковороде в выпекать лепёшки до золотистого цвета, примерно по 2 мин. с каждой стороны.