Крахмальник

Ингредиенты:

250 граммов майонеза "Провансаль"

7 столовых ложек сахара

2 яйца

6 столовых ложек крахмала

2 столовые ложки муки

1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом

Как готовить:

Взбить в пышную пену яйца и сахар, добавить майонез, аккуратно все перемешать, добавить муку и крахмал, соду, гашенную уксусом, и снова все перемешать. Выпекать в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.

Я не претендую на оригинальность, просто этот кекс любим мною с детства. Как разнообразие повседневных блюд вполне сойдет. Я его люблю есть с вишневым вареньем, но можно есть с любым другим вареньем.