Торт "Дыня и лимон"

Ингредиенты:

Для бисквита:

150 г мякоти дыни

125 мл воды

100 мл растительного масла

125 г сахара

75 г овсяных хлопьев

250 г муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

ванилин

Для желе:

200 г мякоти дыни

50 мл воды

1 лимон

200 г сахара

2 ст.л. крахмала

Дополнительно:

абрикосы и мята

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Торт с бисквитом на основе пюре из дыни и дынно-лимонным желе. В меру сладкий, влажный, ароматный и нежный. Ах, да, еще и постный! Попробуйте