Хрусты

Ингредиенты:

500 мл.кефира

120 гр.маргарина(растопленного)

1 яйцо

100 гр. сахара

0.5 ч.л.соды

мука(сколько возьмет)

сахарная пудра 200 гр.

подсолнечное масло.

Как готовить:

Соду погасить кефиром додать маргарин,яйцо,сахар и муку,чтоб тесто было мягким но к рукам не приставало.

Тесто разделить на 4 части.Взять одну часть и раскатать пласт толщиной 5 мм.,стараясь придать форму квадрата или прямоугольника.Порезать полоски шириной 5 см.,а каждую полоску порезать на ромбы.В каждом ромбе сделать продольный разрез и свернуть как на фото.

Жарить на масле с двух сторон.

Обвалять в сахарной пудре.

Хрустов получается очень много,но уходят на"ура".По желанию можно делать и на пол порции.