Печенье и йогурт с лесной земляникой

Ингредиенты:

50 г сливочного масла

200 г муки + немного для раскатки

50 г сахара

0,5 ч. ложки разрыхлителя

1 яйцо

130 мл молока

щепотка соли

а так же натуральный домашний йогурт

лесная земляника

Как готовить:

1. Порубить холодное сливочное масло с мукой. Добавить сахар и разрыхлитель. Все перемешать.

2. Влить молоко, перемешать. Выложить тесто на стол, не замешивать, а распластать, сложить вдвое, затем снова распластать и снова сложить вдвое.

3. Переложить тесто в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

4. Охлажденное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт 0,5 см.Вырезать формой печенье и выложить на противень застеленный пергаментом. На каждое печенье можно положить. слегка вдавив ягодку.

5. Духовку разогреть до 200С, печь печенье примерно 20 минут.

6. Печенье остудить, снять с противня, в йогурт добавить ягоды земляники и завтракать.