Рогалики со сгущенкой

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана;

Дрожжи прессованные - 100 гр;

Маргарин - 250 гр;

Сахар - 2 стакана;

Яйца куриные - 3 шт;

Соль - щепотка;

Мука - 1 кг;

Вареная сгущенка - 1 банка;

Как готовить:

Нагреваем молоко чтобы теплое было,не горячее.

В тёплом молоке разводим дрожжи,добавляем соль и сахар.

В отдельной чашке растапливаем маргарин.

Растопленный маргарин вливаем в молоко.

Разбиваем туда 3 яйца. Хорошо размешиваем.

Добавляем муку. Тесто должно быть мягкое как мочка уха, не липнуть к рукам,но и не должно быть слишком плотным. Формируем из теста шар и оставляем на столе,минут на 20-30.

Потом делим тесто на три части и раскатываем по очереди каждую часть в тонкий круг.

Разрезаем круг примерно на 10 частей (треугольников), как называю их я.

На широкий край треугольника кладем 1 ч.л. вареной сгущенки.

Формируем рогалики. Для этого нужно слепить края,хорошенько прижать,чтобы рогалик не расклеился,а затем закручивать тесто до конца.

По желанию можно обмакнуть верхушку рогалика в сахар,но я так не делаю. По мне так это очень уж сладко... Ну,как говорят,на вкус и цвет... Так что,решение за вами.

Выкладываем рогалики на смазанный растительным маслом противень, на расстоянии друг от друга и ставим в разогретую до 220 С духовку на 15-20 минут.