Абрикосовый пирог с маком

Ингредиенты:

5 яиц

1,5 ст. сахара

2 ст. муки

Ванилин 1 пакетик

Разрыхлитель 1 пакетик

0,5 ст. маковых зерен

5-6 крупных абрикоса

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром миксером до пышной однородной массы

Добавить ванилин и разрыхлитель

Добавить мак и муку,перемешать аккуратно вручную

Формочку для выпекания смазать маслом и выстелить бумагой

Абрикосы помыть и удалить из них косточки

Порезать дольками и выложить на дно формы

Залить получившимся тестом

Выпекать в разогретой духовке в течении 45 мин.(примерно)

Охладить,перевернуть на тарелку и освободить от бумаги

Верх пирога я обмазала заварным кремом быстрого приготовления из пакетика,те что продаются во всех супермаркетах.Получилось очень вкусно.