Грушевый слоеный пирог

Ингредиенты:

Мука – 150 мл

Сахар – 130 мл

Сахар ванильный – 10 г

Семолина – 150 мл

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Масло сливочное – 30 г

Груши – 2 шт.

Сливки 33% - 75 мл

Как готовить:

Груши нужно взять сочные и сладкие, от этого зависит вкус пирога. У меня – 2 очень большие груши сорта Лукас - ароматные, сладкие, сочные.

Сухие ингредиенты отмеряем в мл и смешиваем в чаше.

Груши очистить от кожицы и семян, нарезать.

Форму диаметром 20 см застилаем бумагой для выпечки (иначе сок при выпекании может капать на противень!).

Укладываем слоями: сухая смесь, груши, смесь, половина сливочного масла, порезанного на кусочки, груши, смесь, груши, оставшееся масло.

Заливаем сливками и ставим в разогретую до 170 град. духовку на 1 ч. 10 мин. (ориентируйтесь по своей духовке).

Пирог остудить и подавать!

Его можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками, но для меня всего было в меру!

Пирог получается влажный, сливочный, сладкий, ароматный!

Новый год – золотая мишура! И пирог получается золотистый! Очень просто и быстро, но очень вкусно!