Рыбный пирог "Царство Нептуна"

Ингредиенты:

готовое слоеное дрожжевое тесто-1 упаковка

рыба красная(у меня семга)-1 стейк

картофель- 2шт.

лук-1 шт.

морковь-1 шт

яйца вареные-2шт.

сыр творожный(буко,филадельфия или любой типичный этим)- 200гр.

зелень

специи

соль(по вкусу)

растит.масло

сметана для обмазки верха нашей рыбки-1ст.л.

Как готовить:

Режем мелко лук и натираем на крупной терке морковь, все кладем на разогретую с растит.маслом сковороду и обжариваем немного

Туда же добавляем мелко порезанный кубиками картофель и тушим до полуготовности.

Рыбку мелко режем, смотрим чтобы косточек не было и добавляем к овощам, рыба достаточно быстро готовится минут 7.

Затем добавляем творожный сыр и все перемешиваем тщательно пока наша начинка не станет однородной.

После чего добавляем специи и зелень у меня паприка и черный перец, сушеный укроп и петрушка.

Отваренные яйца добавляем в уже готовую начинку и перемешиваем тщательно, если есть необходимость посолить, то все на ваш вкус!!!

Размороженное и подошедшее тесто я сначала разминаю, а уж затем раскатываю...Мне не очень нравится когда сразу из пачки открыл и раскатал...Раскатываем овалом и разрезаем бока полосками так, чтобы потом соединив получить рыбку с хвостиком.

На середину овала выкладываем начинку и разравниваем, защипываем каждую полосочку и выкладываем на противень.

Верх рыбки получившейся обмазываем сметаной и посыпаем паприкой и сушеным укропчиком. Ставим в разогретую духовку примерно до 200 градусов и выпекаем до готовности теста.

Аромат по всему дому был очень очень...приятный, а вкус ммм...очень очень нежный,сочный я и не думала что эта начинка будет такой вкусной!!!

Даже моей маленькой принцессе понравился пирог, да еще и сама с мамой готовила...Мне кажется вариантов с добавлением каких-либо еще ингредиентов может быть еще целая корзинка, если подскажете что еще добавить мы попробуем!!!