Завтрак праздничный: японский чизкейк из трех ингредиентов

Ингредиенты:

150 г творожного сыра

100 г белого шоколада

3 яйца

Как готовить:

Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.

Творожный сыр смешать с растопленным шоколадом.

Отделить желтки от белков. Желтки ввести в шоколадно-сырную массу.

Белки взбить до "пиков".

Осторожно маленькими порциями вмешать белки в яично-сырную массу.

Порционные формочки смазать маслом, выложить полученную смесь.

Формочки поставить в форму большего размера, в которую налита горячая вода на 2 см. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать 10 минут при температуре 170С,, затем температуру снизить до 160С и выпекать ещё 15 минут.

Чизкейки полностью охладить в формочках, затем только извлечь.