Оладьи из гречневой муки

Ингредиенты:

Гречневая мука (я добавляла к остальным ингредиентам, до консистенции питьевого йогурта).

Молоко 400 гр.

Яйца 4 шт.

Сливочное масло 2 ст/ложки.

Оливковое масло 4 ст/ложки.

Сахарный песок 4 ст/ложки.

Соль.

Сода погашенная уксусом 0,4 ч/ложки.

Как готовить:

Молоко, яйца, сахарный песок, щепотку соли, оливковое масло и растопленное сливочное масло смешать миксером.

Постепенно добавлять муку, до получения консистенции питьевого йогурта или чуточку гуще.

Затем выпекать на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Каждый оладушек смазать небольшим количеством мёда и подавать к столу.

Ой, это целая история...купила эту интересную (на мой взгляд) муку в магазине, принесла домой и началось...
Решила испечь блины...но посмотреть на способ приготовления на обратной стороне упаковки...не судьба! Или например зайти на кулинар и прочитать рецепт Маши...зачем? Мы не ищем лёгких путей! Короче замесила тесто как на обычные блинчики...без оливкового масла и с 3 яйцами...и блины мягко сказать НЕ ВЫШЛИ! Они не расходились по сковороде...блин не переворачивался и прилипал к лопатке...я расстроилась и начала действовать так...добавила ещё одно яйцо, немного сахарного песка и оливковое масло...блины побоялась (но возможно они получились бы). Решила оладьи, их легче переворачивать...и О, ЧУДО! Оладушки получились тоненькие, сладенькие и очень аппетитные...дети схомячили всё и с большим удовольствием!!! Так что, если ваши малявки не любят гречку, кормите их блинчиками и оладушками из гречневой муки...вкусно и полезно! Да и вообще не плохая альтернатива для завтрака по-моему.