Соляночка

Ингредиенты:

Мясная нарезка(копченая колбаска.ветчина и т.д.600гр

Томат-паста-3ложки столовых

лук 2головки

Маринованные огурчики-4-5штук

Картофель-3-4 средних

Как готовить:

На сковородку чуток наливаю раст.масла,обжариваю до лёгкой корочки нарезку

следом добавляю лучок,через пару минут огурцы,минут пять пожарить на сильном огне.

Затем ложим пасту,томим минут 5-10,пока не испарится влага.

В кастрюльку наливаю воды ,ложу порезанный соломкой картофель.Как закипит добавляю зажарку.

Варю до лёгкой развариваемости картофеля.

Сверху посыпаю укропом.Добавляю майонез(домашний,свой)

Кастрюльки трёхлитровой на день не хватает.С удовольствием едят дети.Рецепт майонеза есть.