Суп с тефтелями

Ингредиенты:

Лук репчатый 1шт.

Сельдерей черешковый 2шт. (2 черешка)

Перец сладкий 1шт.

Чеснок 2 зубчика.

Помидоры кусочками 2 мультистакана.

Картофель 2шт.

Для тефтелек:

Фарш (у меня из говядины) 250гр.

Куриное яйцо 1шт. (белок)

Мука пшеничная 1ст.ложка.

Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Зелень для подачи.

Как готовить:

1. У меня мультиварка Maxwell. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.

2. Лук и чеснок почистить, у перца удалить плодоножку и семена, поместить лук, чеснок, сельдерей и перец в блендер, измельчить до мелких кусочков.

3. Включите мультивпарку в режим «Подогрева», выбрав функцию нажатием на кнопку «Программы», общее время приготовления - 25 минут, включится обратный отсчёт, добавьте в чашу 2 ст.ложки растительного масла и прогрейте 5 минут с закрытой крышкой. Добавляем в чашу мультиварки пробитые в блендере овощи и обжариваем периодически открывая крышку и помешивая в течение 10минут.

4. Из фарша, муки и яичного белка приготовьте основу для тефтелей, солим, перчим по вкусу. Делим фарш на небольшие кусочки, придаём им круглую форму. Открываем крышку, добавляем тефтели в чашу мультиварки к овощам, закрываем крышку и готовим до истечения времени, предусмотренного в программе «Подогрев». По истечении работы программы раздастся звуковой сигнал и мультиварка перейдёт в режим «Поддержания температуры».

5. Нажатием кнопки «Старт/Стоп» останавливаем работу, открываем крышку, добавляем помидоры кусочками и очищенный, порезанный кубиками картофель. Вливаем 1,5-2 литра кипятка, солим, перчим по вкусу, добавляем листик лаврушки, закрываем крышку.

6. Выставляем нажатием на кнопку «Программы» функцию «Суп», автоматически на дисплее появится время 1час, (но вручную в этой программе можно варьировать время приготовления от часа до 4-ёх), нажимаем кнопку "Старт/Стоп" начнётся обратный отсчёт, по истечении времени раздастся звуковой сигнал и мультиварка перейдёт в режим «Поддержания температуры», даём минут 5 настояться.

7. Выключаем мультиварку, разливаем суп по тарелкам, подаём с зеленью и рубленым чесноком.

Я решила «сэкономить время» и в рамках данного конкурса протестировать прочие программы, в пункте №6 вышеизложенного рецепта, выбрала с помощью кнопки «Автопрограммы» функцию «Маленькая порция», в инструкции указано, что вручную время приготовления регулировать тут нельзя и автоматически, продолжительность данной программы, заложена - 50минут, но по истечении указанного времени мультиварка не остановила процесс приготовления супа. Я решила дождаться окончания работы автопрограммы «Маленькая порция», повторюсь, регулировать продолжительность приготовления блюда вручную здесь невозможно, и моя мультиварка готовила аж 6!!! часов без перерыва!!! Приходилось периодически подливать кипяток и мешать массу, чтобы она не прилипла ко дну чаши. За несколько минут до отключения включился обратный отсчёт времени и после 6-ти часов работы раздался сигнал о завершении программы, мультиварка перешла в режим «Поддержания температуры».
Итог - аппетитно пахнущий вкусный мясной соус, приготовленный способом «очень долгого томления», о супе и тефтельках конечно речи уже не идёт см. последнее фото в пошаговых.
Сегодня я решила протестировать, правда на сей раз без продуктов, а только с кипятком, все автоматические программы, сейчас работает «Быстрое приготовление», в инструкции время указано – 35 минут, прошло уже 4,5 часа, но работа мультиварки продолжается… Возможно это дефект только моей мультиварки?! Не знаю.
Отчитываюсь, после почти 7-ми часовой работы мультиварка на функции "Быстрое приготовление" так и не отключилась, выключила её принудительно нажав на кнопку "Стоп".
Кроме того, обнаружены нестыковки в инструкции, на схеме кнопка «Поддержание температуры» обозначена под №19, а в описании, в разделе «Кнопки панели управления» её сначала называют кнопкой №33 (но на схеме кнопки с таким номером вообще нет!), а дальше её же называют кнопка №31, хотя на схеме кнопка №31 – «Отложенный старт»!
Вот такой Тест-драйв получился, возможно, в рамках данного конкурса нужно описывать лишь свои успехи и выставлять рецепты удачных блюд, не знаю, посмотрим, что ответит администрация.