Салат из белой фасоли

Ингредиенты:

1 стакан белой фасоли

1 луковица

1-2 помидора

1 зелёный перец

1 отварное яйцо

оливковое масло(или растительное)+оливки

соль,молотый красный перец

немного виноградного уксуса(если есть)

петрушка

Как готовить:

фасоль залить водой,оставить на ночь.Затем отварить,воду слить.

Нарезать лук полукольцами,помидоры и перец нарезать кубиками.

Все смешать,добавить соль,масло,молотый красный перец,

уксус,перемешать.украсить оливками,петрушкой,сверху положить дольки яиц