Вурстсалат (колбасный салат)

Ингредиенты:

100г. колбасы варёной

100г. колбасы кровяной

125г. сыра (Couda),подойдёт также другой сыр, чтобы хорошо резался и не крошился(копчёный-не рекомендую)

3-4 маринованных огурца

1 гол. лука (не большая)

соль, перец, пикантная приправка по вкусу

2 ст.л. 25% уксуса

50мл. воды

2ст.л. подсолнечного масла

петрушка

Как готовить:

Если колбаса уже порезана на тонкие шайбы-тогда берём все шайбы,не разделяя друг от друга и нарезаем соломкой

Так же поступаем с сыром

огурцы нарезаем тоже соломкой, лук полукольцами

Делаем соус:

смешиваем уксус с водой и маслом,солим и перчим, по желанию можно добавить пикантную приправу ( я добавила приправу которая состоит из: кориандра, белого,зелёного и чёрного перца и ягоды розы) По рецепту только соль и перец!

Отправляем в салат с мелко порубленной петрушкой и аккуратно перемешиваем.

Кушать можно сразу,но лучше чтобы часик постоял в холодильнике.

Этот салатик подаётся обычно к ужину с хлебом,с маслом и со сладким чаем.