
Козинаки - удачный эксперимент

Ингредиенты:
150 грамм очищенного арахиса
50 грамм очищенного семени подсолнуха
50 грамм грецких орехов
50 грамм кунжутного семени
Для карамели:
Сливки жирные-100 мл
Сахар-100 грамм
мед-100 грамм
Масло слив.-50 грамм
Как готовить:
В маленькой кастрюльке растопить масло. добавить сахар и помешивая( на сильном огне) довести до кипения, добавить мед и сливки, опять же помешивая проварить минут 15 до загустения. С огня снять и быстро перемешать с очищенными и обжаренными орехами. Маленькую форму для запекания ( у меня 20 см на 30 см) застелить промасленной бумагой. Выложить ореховую массу тонким слоем, разровнять и оставить на пару дней подсыхать, все время отгоняя домашних.
Потом массу нарезать на кусочки и наслаждаться!!!