А-ля чизкейк

Ингредиенты:

Ингредиенты

2 пачки печенья типа "Юбилейное"

100г сливочного масла

3 яичных белка

700 мл сливок 33% жирности

3/4 стакана сахара

2 пакета желе со вкусом лимона

2 пакетика желе для торта д-р Эткер

Как готовить:

Способ приготовления

Печенье раскрошить в мелкую крошку.

Сливочное масло растопить и залить крошку из печенья. Хорошо перемешать.

В разъёмной форме застелить дно пергаментной бумагой и выложить песочно-масляную смесь - хорошо разровнять и поставить в холодильник на 30 минут до застывания.

Пока наш корж застывает приготовим крем.

Лимонное желе разводим из расчета 350мл воды на 1 пакет и даем смеси остыть. Яичные белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков и не переставая взбивать постепенно добавляем туда сливки и желе.

Достаем наш песочный корж и выливаем на него крем. Ставим в холодильник на 3 часа до застывания крема.

Когда наш крем застыл сверху на него выкладываем нарезанные ананасы и сверху заливаем желе для торта. Отправляем наш торт в холодильник еще на пару часов для полного застывания.