Бланманже "Красное на белом"

Ингредиенты:

1 стакан молока;

3ст ложки желатина;

400гр сметаны;

1 стакан сахарной пудры;

500гр вишни.

Как готовить:

Всыпать в молоко желатин и оставить набухать (минут 20).

В это время вынуть косточки из вишни. Половину вишен взбила блендером с сахарной пудрой.

На дно мисочек, куда мы будем выкладывать готовую смесь, уложила вторую половину вишен(я их порезала на половинки) без косточек.

Молоко с желатином подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.

Смешиваем молоко с сметаной и добавляем вишни с сахарной пудрой. Заливаем эту смесь в наши мисочки. Ставим в холодильник до застывания (у меня застыло за 2 часа).

Я, наверно последняя на сайте, кто приготовил это нежнейшее блюдо. Хотела сделать с земляникой, но как назло, ее не нашла, с вишней получилось здорово: легкая кислинка и приятный вкус сметаны-это то что нужно в жаркий день.