Клубничный крамбл

Ингредиенты:

500 г клубники

1/4 ч л корицы

3 ст л сахарного песка

2/3 ст муки

50 г сливочного масла+ немного для смазывания

сахарная пудра

лимонный сок

Как готовить:

Очень понравилось мне сочетание корицы с клубникой.

Смешать корицу, сахарный песок и муку. Нарезать в сухую смесь охлаждённое сливочное масло.

Смешать всё до состояния крошки.

Форму смазать сливочным маслом.

Вымытую и обсушенную клубнику выложить в форму, крупные ягоды разрезав на 2 -3 части. Посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть лимонным соком.

На ягоды выложить песочную крошку и поставить в разогретую духовку.

Запекать при 180С 15-20 минут до золотистого цвета.

Подавать тёплым или полностью остывшим с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов и ягод, запеченных под корочкой из крошек песочного теста. Крамбл очень популярен не только в Великобритании...