Курино-грибные котлеты

Ингредиенты:

Филе куриное 500г

Грибы белые отваренные 200г

Луковица 50г

Чеснок 3 зубчика

Яйцо 1шт.

Зерна горчицы 1ч.ложка

Перец горький

Перец душистый

Пажитник

Соль

Манка 2ст.ложки

Как готовить:

Филе,грибы,лук,чеснок пропустила через мясорубку.

В фарш добавила яйцо,манку и все специи по вкусу.С пажитником нужно быть осторожным,добавлять совсем чуточку,иначе можно сделать блюдо горьким.Он придает очень приятный запах грибным и картофельным блюдам.

Все хорошо перемешала и оставила на пару часов на столе.

Через это время фарш стал прекрасно формоваться в котлеты.

Обжарила на растительном масле.

Получились очень вкусные,сочные котлеты.Зерна горчицы люблю добавлять в фарш.Интересно было сделать котлеты из курицы,чтобы получились не сухими.Опыт удался.
Весь процесс не фотографировала,ничего нового не было.
УГОЩАЙТЕСЬ!