Куриное филе с персиками, помидорами и имбирём

Ингредиенты:

Куриное филе-4 шт.

помидоры черри-100 гр

персики консервированные(без сока)-100 гр

сок лимона- 1 ч.л

соевый соус -1 ч.л.

карри-2 ч.л.

кинза(нарезанная)- 1 ст.л.

корень имбиря -70 гр

Как готовить:

Куриное филе нарезаем на небольшие одинаковые кусочки, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем карри, кинзой, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Затем обжариваем до золотистого цвета.

Персики нарезаем на кусочки размером половинкам черри, сбрызгиваем соевым соусом и оставляем на 5-7 минут.

Помидорки черри разрезаем пополам.

Корень имбиря очищаем,трём на крупной тёрке и обжариваем немного на небольшом количестве масла.

К нему отправляем куриное филе, черри и персики, перемешиваем и обжариваем минуты 3.

Подаём с любимым гарниром( а можно и без него))))