
Тушеная стручковая фасоль
Опубликовано: 10-11-2015, 10:19

Ингредиенты:
250гр стручковой фасоли
2 помидора
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перчик
Соль, чёрный молотый перец, оливковое масло
Как готовить:
Фасоль промойте и отварите в небольшом количестве воды (5-10 мин.) Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и отложите на время.
Морковь и лук мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле, затем добавьте порезанные перец и помидоры (посолите и поперчите), тушите 5-7мин.
В маленькую кастрюльку налейте немного воды (Что бы закрывало дно) и выложите тушеные овощи и фасоль, перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 5мин.
Овощи я подавала к жареной баранине.


