Макароны с вареным мясом и омлетом

Ингредиенты:

300 г макарон

4 яйца

0,5 стакана молока

2 ст. ложки тертого сыра

2 стакана мелко нарезанного вареного мяса

1 зубок чеснока

2 ст. ложки сливочного масла

соль, измельченная зелень и молотый черный перец по вкусу

Как готовить:

Яйца взбить с молоком, тертым сыром и солью. В половине нормы сливочного масла поджарить омлет, накрыв сковороду крышкой, переложить его на тарелку и нарезать кусочками.

На другой сковороде в оставшемся масле обжарить до подрумянивания измельченный чеснок, добавить нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, в процессе жаренья по вкусу поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Отдельно отварить макароны, слить с них воду, смешать их с кусочками омлета и выложить на порционные тарелки. Поверх каждой порции макарон равномерно распределить мясо и подать их горячими.