Запеченное мясо с петрушкой и грецкими орехами

Ингредиенты:

свиная вырезка- 1,5кг

2 пучка петрушки

200г. грецких орехов

5 зубчиков чеснока

3 ст ложки оливкового масла

соль и специи для мяса

Как готовить:

Петрушку вымыть, чеснок очистить.

Петрушку, чеснок и орехи измельчить в блендере,добавить оливковое масло и ещё раз взбить.

Мясо вымыть,и сделать поперечные надрезы,посолить и обмазать специями.

Начинить мясо полученной смесью.

Переложить мясо в пакет для запекания, сверху сделать несколько дырочек для выхода пара.

Запекать при 190-200 С минут 50

Мясо получилось сочное с приятным ореховым вкусом.