Манты (как делаем их мы) - 2

Ингредиенты:

На тесто:

1 ст. молока

1 яйцо

0,5 ч.л. соли

4 ст.л. растит.масла

4 ст. муки

Начинка:

свиной фарш

репчатый лук

картофель

соль

перец

приправы

Как готовить:

Замесить мягкое тесто (я делаю в хлебопечке). Из указанных ингредиентов у меня получилось 40 штук.

Лук и картофель порезать мелкими кубиками. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить приправы. Я добавляю ещё сухой бульон, но это на любителя.

Тесто раскатать в "колбаску", порезать на кусочки, раскатать лепешки. Выложить на них начинку. Залепить.

Манты обмакивать в растит. масло и укладывать в мантницу, в которой уже кипит вода.

Варить 40-50 минут.