Котлетки с сыром в сливках (вариант)

Ингредиенты:

1 кг мяса(свинина+говядина)

100 гр сыра тв

1 ст л крахмала картофельного

1 яйцо

2 зубчика чеснока

1 луковица

соль,перец по вкусу

1 морковь

1 луковица

1 б грибов(шампиньонов)

400 гр сливок 10%

масло для жарки

Как готовить:

Прокрутить в мясорубке мясо,чеснок,лук. Сыр натереть на тёрке.

В фарш добавить сыр, крахмал,яйцо,специи. Сформировать котлетки и обжарить их.

Морковь натереть на тёрке.Луковицу мелко порезать. Обжарить лук,морковь,грибы.

Готовые котлетки сложить в форму , выложить на них обжаренные лук,морковь,грибы. Залить всё сливками и поставить в духовку минут на 20.Температура в духовке 180 гр.

Котлеты получаются более нежные , чем обычные (просто жареные)