Мясной пирог

Ингредиенты:

картофель 6шт

луковица-1шт

яйца 4шт

чеснок

фарш-250-300г

Соус:

2\3майонеза

1\3кетчупа

маринованные корнишоны 5шт

Как готовить:

Фарш пожарить. Картофель натереть на крупной тёрке.Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить к картофельной массе лук,соль,перец черный. Хорошо взбить яйца с выдавленным зубчиком чеснока, перемешать с картофелем.

На сковороду налить масло,хорошо разогреть,положить половину смеси,выложить фарш, сверху оставшуюся массу картофеля. Закрыть крышкой,жарить 10 минут на среднем огне,затем перевернуть на другую сторону и готовить ещё 10 минут.

Фарш предварительно пожарить и уже готовый выложить в сырой картофель.