Кутабы с мясом - "Для друзей"

Ингредиенты:

Мясо мякоть - 800 гр.(баранина)

Лук репчатый - 500 гр.

Лаваш круглый - 32 шт.

Паста из алычи - 2 ст.л.(или-гранат;гранат.соус;сушёная пастила из алычи;ткемалевый соус)

Йогурт - 500 гр.

Масло сливочное - 125-150 гр.

Сумах - для посыпки.

Как готовить:

Если вы хотите пригласить друзей на кутабы-этот рецепт для вас!!!Приготовьте кутабы заранее,а потом устройте необычный мастер класс в присутствии гостей-совместно поджарьте их!!!Кутабы жарятся на сухой сковороде,поэтому отсутствие запаха и масляных пятен на одежде-гарантировано!
Если всё не съели....можно разогреть в микроволновке -вкус и аромат сохраняется!
P.S.Казалось бы,два лаваша вместе!,должно быть много теста,толсто!но-нет!Посмотрите на разрезе.... и все точно так же,бывают очень удивлены!