Лягушачьи лапки в кляре

Ингредиенты:

лягушачьи лапки 1упаковка

соевый соус

суш.измельч.красный сладкий перец 1 чайн.лож.

сушен.помидоры 1 чайн.лож.

барбарис.

ДЛЯ КЛЯРА:

2яйца

2стол.лож.майонеза

3стол.лож.муки

на кончике ножа шафран

Как готовить:

Лапки размораживаем,промываем,обсушиваем.

В медиц.шприц набираем соевый соус и понемногу шприцуем наши лапки.

Добавляем специи,1стол.лож. соевого соуса и аккуратно перемешиваем,оставляем накрыв на 30мин.Готовим кляр:

Яйца взбиваем с майонезом,добавляем муку и шафран,всё вместе взбиваем.

Лапки обмакиваем в кляре и жарим на горячей сковороде с раст.маслом до золотистой корочки с двух сторон.