Свинина в горшочке с луком и морковью

Ингредиенты:

300 г мякоти свинины

2 луковицы

1 морковь

3 ст.л. майонеза

30 г тертого сыра

зелень

соль, перец

Как готовить:

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать кубиками (~ 1,5-2 см), зелень измельчить. Лук, морковь и зелень перемешать, посолить. В горшочек выложить половину лука с морковью, свинину, и оставшиеся лук с морковкой, влить 1/4 ст воды, залить майонезом, посыпать сыром, накрыть крышкой и поставить в духовку на 50 мин. Снять крышку и запечь до румяной корочки