Драники

Ингредиенты:

1кг картофеля

300-400 гр. Фарша

2 ст.л. майонеза

1 яйцо

Соль, перец по вкусу

Половинка бульонного кубика

Как готовить:

Картофель натереть на средней тёрке, посолить добавить яйцо, перемешать.

Фарш посолить, поперчить.

На разогретой сковороде с растительным маслом выпекать драники (класть картошку, фарш, картошку – жарить под закрытой крышкой 5 мин, затем перевернуть и жарить 5 мин на другой стороне.) Выкладывать драники сразу на противень не накладывая друг на друга. При желании можно посыпать тёртым сыром или положить сверху кусочек плавленого сыра.

В кружке развести майонез с водой и половинкой бульонного кубика, залить драники.

Поставить противень в духовку на 15 мин при 180°-230°.