Жаркое из куриных потрохов

Ингредиенты:

250-гр. куриных потрохов

2- картофелины

головка лука

3 ст.л. сметаны

1 ст.л. томатной пасты

1 небольшая морковь

Масло растительное, соль, перец.

Как готовить:

Куринные потроха тщательно промыть, нарезать, отварить в подсаленной воде.

Обжарить их на растительном масле с добавлением соли и перца молотого черного.

Отдельно обжарить нашинкованный лук, морковь и картофель.

В приготовленный горшочек положить половину овощной смеси, затем кусочки куриных потрохов, и опять овощную смесь.

Все заправить сметаной и томатной пастой.

Поставить горшочек в разогретую духовку до 220 и тушить в течение 10-15 минут.