Натуральные котлеты из курицы

Ингредиенты:

куриное мясо 700 гр.

1 яйцо

сыр тёртый/ваш любимый/100 гр.

лук натёртый на тёрку

консервированные нарезанные кусочками шампиньоны-180гр./ без уксуса/

1 ст.л.белых сухарей

1 ст.л. петрушки

соль.перец из мельницы 4 цветной

масло для жарки

для панировки:

1 яйцо взбитое с солью и перцем.белые сухари.мука

Как готовить:

отделённое от курицы мясо нарезать маленькими кусочками.

добавить все остальные ингредиенты и сформировать 12 круглых котлет.

приготовить яйцо.муку и сухарики и панировать в следующей последовательности:мука-яйцо-сухари.причём сухарями панировать особенно тщательно.приминая их до образования корочки.от этого будет зависеть сочность и внешний вид ваших котлет.

жарить с обеих сторон.переворачивая со стороны на сторону.чтобы сухари не сгорели.выстелить готовые котлетки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

сервировать с вашим любимым гарниром и домашним кетчупом.

для домашнего кетчупа:взбить в блендере-4 ст.л.томатной пасты.1ст.л.сахара..1 ст.л.виноградного или винного уксуса.50 гр.сыра фета.2ст.л.оливкового масла.

это одно из 3-х блюд.которые я приготовила из одной курицы.
очень удачный вариант натуральных котлет.сочных.ароматных и необыкновенно вкусных!нам очень нравится!попробуйте и вы!