Фрикассе из курицы (вариант)

Ингредиенты:

Куриное мясо

1 морковь

бульон куриный

молоко 0.5 ст.

мука 2-3 ст.л.

1 стебель сельдерея

1 желток

сл.масло 1.ст.л

лимонный сок

соль

перец разный

Как готовить:

Варим куриный бульон

мясо разделываем на небольшие кусочки

муку обжариваем слегка

добавляем молоко+масло

соль+перец

убираем с плиты и потихоньку вливаем желток

добавляем немного бульона,но так чтобы соус получился густым

морковку режем и сельдерей мелкими кубиками

обжариваем и добавляем наш соус..

мясо тоже добавляем но не тушим а даём нагреется.

подаём с рисом