Двойная радость рыбная

Ингредиенты:

Хек 2 рыбки

морковка 2 шт

сыр 200 гр

зеленый горошек 4 ст ложки

соль специи кубик бульонный

сметана

лук репка 3 луковицы

Как готовить:

Рыбку отделить от костей слегка отбить посолить поперчить и оставить минут на 10.

Делаем луковые розы

На филе слоями выкладываем сыр морковку зеленый горошек.

Сворачиваем рулетом и закрепляем шпажками.

Выкладываем на противень фаршированную рыбку и луковые розы.

Растворяем кубик в горячей воде, добавляем сметану и заливаем розы и рыбку. Розы должны быть покрыты жидкостью полностью. В духовку до полного выпаривания жидкости.

Розы луковые с рыбкой делала первый раз. Получилось вкусно. Хочу попробовать сделать рулеты с лососем и черносливом, если из простой рыбы получилось вкусно, наверно лосось будет хорош тоже. Думаю что можно приготовить на косточках и обрезках рыбы бульон и использовать его для заливки.
Моей семье понравилось кушать эту радость с лечо.