Креветки запеченные с грибами

Ингредиенты:

Начинка:

шампиньоны 200 г

креветки 300 г

кинза 1 пучок

сливки 100 г.

белое вино 5 ст. л

чеснок 1 зубчик

масло сливочное для обжаривания

соль, перец

Тарталетки.

Как готовить:

Шампиньоны измельчить и обжарить на слив. масле с креветками, мелко рубленным чесноком и кинзой в течении 5 минут.

На сковородку влить вино, сливки, соль, перец и варить пока объем не уменьшится в два раза. Затем добавить шампиньоны с креветками, довести до кипения и остудить.

Готовые тарталетки наполнить начинкой и поставить в духовку для запекания на 5 мин.

При подаче украсить зеленью.