Горячие бутерброды с рыбой

Ингредиенты:

начинка:

500 г филе тилапии

2 луковицы

зелень (укроп, петрушка), соль и специи по вкусу

А также:

французский батон (у меня были 3 булочки с сыром)

молоко, растительное масло и немного майонеза и сметаны

Как готовить:

Лук и филе рыбки мелко порезать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи и перемешать.

Батон порезать, каждый кусочек обмакнуть в молоко (с одной стороны).

Сухой стороной выкладываем в предварительно смазанную маслом форму для запекания, в каждом кусочке делаем углубление.

В полученные углубления выкладываем начинку, смазываем майонезом смешанным со сметаной, сверху можно посыпать смесью "французские травы"

Отправляем в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут.

В сочетании с любым овощным салатиком замечательный завтрак.