Глазунья в лепёшке

Ингредиенты:

Лепёшка дрожжевая-1 шт.

Яйца-3 шт.

Бекон-100 г.

Лук-порей-0,5 стебля.

Чили перец-кусочек.

Лимонный перец-по вкусу.

Морская соль-по вкусу.

Тёртый сыр-по желанию.

Растительное масло для формы-1 ст.л.

Помидоры при подаче.

Как готовить:

Такой завтрак сегодня я приготовила своим мальчишкам! Они очень любят всякие омлеты,а тут остался вчерашний толстый лаваш,который уже просто так кушать скучно)))

У меня была куплена сырная лепёшка в частной пекарне...Вынимаем-выщипываем серединку,стараясь не нарушить дно!

Любые кусочки мяса (или колбасы) выкладываем по бортам лепёшки.

Вбиваем осторожно в центр яйца.

Посыпаем пореем,измельчённым стручком чили (чуть-чуть),солим и перчим.

Форму или сковороду смазываем растительным маслом и помещаем в ней лепёшку в разогретую духовку.

Запекаем пока яйца не схватятся,а мясо и лук должны зарумяниться.

Еле-еле дождались фотосессии)))