Тосты с грибами, ананасом и сыром

Ингредиенты:

На 16 кусочков тостового хлеба:

80 гр. масла (мягкого)

30 гр. кетчупа

50 гр. лука

100 гр. шампиньонов или др.грибов

50 гр. ананаса (консервированный кусочками)

120 гр. твердого сыра

соль

сладкий перец (свежий)

зелень петрушки

Как готовить:

Половину масла смешать с кетчупом.

Этой массой намазать кусочки тостового хлеба.

На разогретой сковороде обжарить мелко нарезанный лук в оставшимся масле.

Грибы обмыть, мелко нарезать и добавить к обжаренному луку, потушить 15 мин.

Сыр натереть на терке.

Половину сыра и мелко нарезанный ананас добавить к остывшим грибам.

Полученную смесь выложить на подготовленный хлеб.

Тосты слегка запечь в духовке при Т-170 С в течении 10 мин. или запечь в микроволновке.

После запекания тосты посыпать оставшимся сыром и допечь.

Готовые тосты выложить на тарелку, украсить перцем, ломтиками ананаса и петрушки.