Шашлычки из индейки на подушке из яблок и сельдерея

Ингредиенты:

250 гр филе грудки индейки

2 сладких яблока

несколько веточек зелени сельдерея

1/2 лайма

1/2 чайной ложки меда

3 столовые ложки оливкового масла

соль, перец

Как готовить:

Приготовить маринад - сок 1/2 лайма взбить с 1/2 чайной ложки меда, 2 ст.ложками оливкового масла, солью и перцем.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Положить яблоки в маринад.

Сельдерей измельчить, добавить к яблокам.

Филе индейки нарезать тонкими полосками шириной около 2,5 см. Из этого количества мяса у меня получилось 4 полоски.

Полоски нанизать гармошкой на деревянные шпажки.

Мясо обжарить на сковороде на сильном огне по три минуты с каждой стороны.

Выложить яблоки с сельдереем на тарелку.

Сверху выложить шашлычки.

Легкий и вкусный ужин готов.

Приготовление занимает минимум времени, и с ним справится не только муж, не умеющий готовить, но даже ребенок.