Спред из копченой курицы

Ингредиенты:

250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)

200 гр. крем-сыра

120 гр. маринованного жемчужного лука

3 яйца

150 гр. густой сметаны

соль, перец

крекеры круглой формы

Как готовить:

Куриное мясо очень мелко нарезаем

Отваренные, охлажденные, очищенные яйца натираем на мелкой терке

жемчужный лук отжимаем от жидкости, разрезаем каждую луковичку пополам

Смешиваем курицу, яйца, лук, сыр и сметану, что бы все ингредиенты хорошо перемешались между собой, добавляем соль и перец по вкусу

Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем в форму полученную массу и ставим в холодильник на пару часов, даем застыть

Переворачиваем форму на тарелку, снимаем пленку, бока выкладываем крекерами, подаем как холодную закуску, с крекерами

Вот и все, приятных всем рождественских каникул!