Куриный террин или мясной хлебец

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок

3 яйца

5 ст. л. тертого твердого сыра

1 луковица

по 1 желтому, красному и зеленому перцу

1 ст. л. прованских трав

соль,черный перец или смесь перцев по вкусу

Как готовить:

В процессоре (или 2-3 раза пропустить через мясорубку) измельчить куриное мясо с яйцами.Фарш переложить в миску,добавить мелко нарезанные перчики и лук,тертый сыр,прованские травы,приправить солью и перцем,хорошо перемешать.

Продолговатую форму смазать маслом,выложить фарш.

Форму завернуть в фольгу и выпекать при 180-200 * С мин 50-60.

Террины, или мясные хлебцы, получили свое название от контейнеров, как правило, прямоугольной формы с крышкой, в которой их готовят.
УГОЩАЙТЕСЬ!